Staves FR – USA
Stagionatura 60 mesi, Tostatura: Leggera, Media, Plus, Intensa. Obiettivi Enologici: Ottimo per affinamento lungo in vasca o in botte Garantiti risultati eccellenti, sia per l’armonia...
Prodotti Enologici Legni alternativi
LA NOSTRA GAMMA PRODOTTI ENOLOGICI
Una gamma completa di prodotti enologicinaturali e di qualità per un’enologia di precisione, in grado di supportare tutte le tappe dei percorsi di vinificazione ed affinamento dei vostri vini.
Legni alternativi #CHIPS
NextWood ZIGZAG
Stagionatura 48 mesi, Tostatura media Obiettivi Enologici: Facile inserimento nelle barriques Rilascio graduale dei tannini Rilascio di sentori di legno nuovo tostato Ripristino di una...
NextWood Intenso
Alta tostatura Struttura e bocca: Volume e morbidezza Apporto aroma: Cioccolato fondente, cacao Obiettivi Enologici: Intensità aromatica Volume in bocca Da una lunga sperimentazione nasce...
NextWood Robusto
Tostatura media + Struttura e bocca: Notevole aumento della struttura e volume in bocca Apporto aroma: Intensi sentori di vaniglia e nocciola Obiettivi Enologici: Robustezza...
NextWood Equilibrato
Tostatura media Struttura e bocca: Tannini morbidi e polisaccaridi Apporto aroma: Ottimo equilibrio tra fruttato – boisè Obiettivi Enologici: Armonia ed eleganza Da una lunga...
NextWood DTS P-3
Stagionatura 60 mesi, Doppia tostatura, Tostatura alta Obiettivi Enologici: Forte aumento dell’intensità aromatica con note di cacao, caffè torrefatto e leggera nota di liquirizia Miglioramento...
NextWood DTS M-3
Stagionatura 60 mesi, Doppia tostatura, Tostatura media Obiettivi Enologici: Bassissima cessione di tannini Migliora la complessità aromatica con forti note di vaniglia e nocciola Riduzione...
NextWood Super Sweet
Stagionatura 48 mesi, Hydro toasting, Leggera tostatura Obiettivi Enologici: Intensità e dolcezza aromatica di tipo vanigliato con leggeri accenni di noce di cocco Tannini morbidi,...
NextWood Special White Intense
Stagionatura 48 mesi, Hydro toasting, Leggera tostatura Obiettivi Enologici: Grande complessità aromatica e gustativa Note delicate di vaniglia, mandorla tostata e pasticceria Tannini morbidi ed...
NextWood Special White Delicate
Stagionatura 48 mesi, Hydro toasting, Leggera tostatura Obiettivi Enologici: Grande complessità aromatica e gustativa Note delicate di nocciola e rovere fresco Tannini morbidi ed eleganti...
NextWood USA High
Stagionatura 36 mesi, Torrefazione Alta tostatura Obiettivi Enologici: Forte aumento dell’intensità aromatica, note di cioccolato e mandorle tostate Miglioramento del volume e della morbidezza in...
NextWood Fr High
Stagionatura 36 mesi, Torrefazione Alta tostatura Obiettivi Enologici: Cacao, caffè torrefatto, leggera nota di liquirizia Volume e morbidezza La nostra esperienza pluriennale ed il controllo...