Next Cremò
Next Cremò è un preparato di lievito fresco leggermente autolisato. Il prodotto deriva dalla prima propagazione di un ceppo specifico di Saccharomyces cerevisiae. Prodotto garantito...
Prodotti Enologici Miglioratori biologici
LA NOSTRA GAMMA PRODOTTI ENOLOGICI
Una gamma completa di prodotti enologicinaturali e di qualità per un’enologia di precisione, in grado di supportare tutte le tappe dei percorsi di vinificazione ed affinamento dei vostri vini.
Miglioratori biologici #MANNO
Next Libra Uma
Next Libra UMA è un derivato di lievito estremamente ricco in nucleotidi naturalmente presenti nella cellula del Saccharomyces. L’aggiunta di dosaggi molto bassi (2-4 g/hl)...
Next Libra Red
La combinazione di polisaccaridi estratti dalla parete cellulare del Saccharomyces Cerevisiae con un polisaccaride naturale che deriva dalla buccia d’uva fa sì che questo eccellente...
Next Libra Gold
Il Next Libra Gold è un prodotto assolutamente innovativo, una combinazione di mannoproteine purificate dalla parete del Saccharomyces e di polisaccaridi nobili di Vitis Vinifera....
Next Libra White
Il Next Libra White è composto per lo più da un derivato di lievito ricco naturalmente in glutatione ridotto, con forte azione antiossidante e stabilizzante,...
MannoNext Manno
Da quando ne è stato autorizzato l’uso, le mannoproteine purificate dalla parete cellulare del lievito sono diventate uno strumento prezioso per ottimizzare la qualità del...
MannoNext Red Cru
MannoNext Red Cru è ottenuto dalla lavorazione delle pareti cellulari di ceppo specifico di Saccharomyces, che rende le mannoproteine libere e disponibili. Inoltre, contiene micro...
Next Libra Bolla
Next Libra Bolla è un prodotto organico, proveniente dalla cellula del lievito ed è 100% naturale. Contiene polisaccaridi estratti dalle pareti cellulari del lievito e...
MannoNext Surlie
MannoNext Surlie è ottenuto da pareti cellulari di lievito purificati ed elaborati con un processo termo-idro-enzimatico. Termine lungo ma il risultato in bocca è veramente...
MannoNext ExtraRed
Studiando una miscela equilibrata di tannini nobili (vinacciolo e quercia) e polisaccaridi, ti possiamo ora garantire un prodotto davvero eccellente. MannoNext ExtraRed è nato per...
MannoNext Red
Alla fine degli anni ’90, Saucier e Glorie dell’Università di Bordeaux hanno dimostrato come i polisaccaridi parietali (le mannoproteine) reagiscano con gli antociani e i...
MannoNext White
MannoNext White è un derivato di ceppo di lievito specifico che contiene naturalmente alti livelli di glutatione ridotto (GSH): la molecola che ferma e blocca...