NextWood DTS P-3

Stagionatura 60 mesi, Doppia tostatura, Tostatura alta

Obiettivi Enologici:

• Forte aumento dell’intensità aromatica con note di cacao, caffè torrefatto e leggera nota di liquirizia
• Miglioramento del volume e della morbidezza in bocca
• Riduzione delle note vegetali

La nostra esperienza pluriennale ed il controllo di tutto il processo produttivo garantisce un’ottima gamma di legni alternativi, specifici per le diverse fasi produttive del vino. NextWood garantisce la massima uniformità di prodotto, intensità aromatica ed armonia gustativa.
Assoluta assenza di apporti negativi.
Tutta la gamma NextWood è disponibile in diverse pezzature per soddisfare le esigenze dei diversi momenti d’applicazione, e delle scelte tecnologiche di ogni singola azienda.