FermiNext Rosè
FermiNext Rosè combina la grande produzione di aromi fermentativi con quella di polisaccaridi in fermentazione: garanzia che la feccia di fermentazione non assorba antociani diventando...
Prodotti Enologici Lieviti
LA NOSTRA GAMMA PRODOTTI ENOLOGICI
Una gamma completa di prodotti enologicinaturali e di qualità per un’enologia di precisione, in grado di supportare tutte le tappe dei percorsi di vinificazione ed affinamento dei vostri vini.
Lieviti #FERMI
FermiNext RF18
FermiNext RF18 è un ceppo specifico per la rifermentazione in autoclave. Fermenta in modo costante e regolare, non produce aromi fermentativi. Gli enologi lo chiamano...
FermiNext Tiolic
Ecco un ceppo ibrido che sa fare proprio questo lavoro! FermiNext Tiolic ha il giusto corredo enzimatico che trasforma i precursori d’aroma tiolici in aroma...
FermiNext Spark
FermiNext Spark è un ceppo specifico per la rifermentazione sia in autoclave sia in bottiglia. Le sue caratteristiche? Criofilo, resistente all’alcol e alla pressione, bassa...
FermiNext Super Aromatic
FermiNext Super Aromatic è un ceppo di concezione moderna, sviluppato per fermentare a bassa temperatura e produrre grandi quantità di esteri etilici e altre molecole,...
FermiNext Be Varietal
FermiNext Be Varietal è un ceppo vigoroso e sicuro che conduce la fermentazione in modo regolare, con bassa produzione di metaboliti fermentativi. Perfetto anche per...