TanNext MCX

em>TanNext MCX è composto di solo tannini condensati provenienti dalla buccia d’uva, dal vinacciolo e dal legno di quebracho. I tannini condensati, detti anche procianidinici, reagiscono direttamente con i polifenoli del mosto e del vino, partecipando alla polimerizzazione e al fissaggio del colore. Questo preparato, non avendo la componente ellagica, è esente di sentori di rovere, aumenta le note di frutta rossa ed è rivo di note amare.