FermiNext Super K

Se cerchi un ceppo robusto e sicuro, forte produttore di esteri etilici che si adatta a difficili condizioni di fermentazione, il FermiNext Super K è il tuo partner per questa avventura. Ceppo aromatico, ottimo per la produzione di bianchi e rosati aromatici, adatto a fermentare in condizioni molto differenti. Ottimo per lavorare mosti fortemente chiarificati, mosti a pH molto basso e quelli con potenziale alcolico elevato. Fermenta molto bene in un ampio range di temperatura che va da 12 fino a 30°C.
Medio-bassa richiesta azotata.