Nextzyme Extract Red

• Accelerare l’estrazione degli antociani?
• Garantire la presenza contemporanea di antociani e tannini?
• Aumentare il colore e la struttura dei tuoi rossi?

Attenzione: il pool enzimatico Nextzyme Extract Red è uno strumento potente! Ti aiuta ad esaurire velocemente la buccia dell’uva destinata alla produzione dei vini rossi, estraendo colore (antociani), tannini e polisaccaridi, esaltando al massimo il potenziale delle uve.
La purificazione da attività secondarie negative (antocianasica e cinamil-esterasica) garantisce grandi risultati senza compromessi! FCA