GAMMA NEXT WOOD

La nostra esperienza pluriennale ed il controllo di tutto il processo produttivo garantisce un’ottima gamma di legni alternativi, specifici per le diverse fasi produttive del vino.
NextWood garantisce la massima uniformità di prodotto, intensità aromatica ed armonia gustativa. Assoluta assenza di apporti negativi.

Tutta la gamma NextWood è disponibile in diverse pezzature per soddisfare le esigenze dei diversi momenti d’applicazione e delle scelte tecnologiche di ogni singola azienda:
– Per la vendemmia proponiamo il prodotto in dimensione uniforme di 2 mm (sembrano chicchi di riso) e setacciati dalla polvere, disponibile sia sfuso in sacchi di carta che in sacchi da infusione.
– Per l’affinamento suggeriamo il prodotto in frammenti di legno da 4-5 mm, sempre confezionato in sacchi da infusione.