FermiNext Super X
- Produci bianchi importanti e cerchi grande complessità?
- Vuoi provare un ibrido non tiolico, grande produttore di glicerolo e di polisaccaridi?
- Fermenti bianchi in legno?
FermiNext Super X è consigliato per la produzione di bianchi intensi, che combinano il carattere varietale con note intense di tipo floreale e di spezie dolci. Ceppo ibrido, Cerevisiae X Bayanus, alto produttore di glicerolo e polisaccaridi che donano volume e rotondità ai vini fermentati con questo lievito. Ideale anche per la fermentazione di bianchi in legno.
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