FermiNext Spark

• Produci spumanti?
• Devi rifermentare uno spumante di qualità?

 

FermiNext Spark è un ceppo specifico per la rifermentazione sia in autoclave che in bottiglia. Le sue caratteristiche? Criofilo, resistente all’alcol e alla pressione, bassa esigenza di azoto e una vigoria importante. Quindi: ottimo per la rifermentazione è il ceppo giusto anche per produrre la base spumante.