Archivi prodotti - Vinext | Avanguardia Enologica

Next Vegeclar Forte

Il Next Vegeclar Forte somma i vantaggi delle proteine di patata che formano un flocculo grande che facilità la flottazione con quelle delle proteine di pisello che hanno una buona affinità con i polifenoli. Insieme…

Next Clar Cat Free

Si tratta di un prodotto di alta efficacia per l’eliminazione delle catechine già nella fase della chiarifica del mosto, sia quella statica che in flottazione. Il Next Clar Cat Free è un composto bilanciato di…

Révélation Sparkling

Révélation Sparkling è un tannino condensato, leggermente balsamico, con forte potere antiossidante. Contribuisce notevolmente ad esaltare gli aromi dello spumante, soprattutto quelli di tipo floreale ed agrumato. Grazie alla sua alta reattività, stabilizza il potenziale…

Révélation Rosè

Révélation Rosè è un tannino speciale! Elegante, non astringente, con particolarissime note balsamiche e di frutta rossa. È in grado di darti quella marcia in più per rendere il rosato intenso e distinguibile. Ottimo il…

TanNext Elle Fruity

Il TanNext Elle Fruity è un preparato liquido concentrato che dona al vino sentori di frutta rossa, note di freschezza e migliora la rotondità e l’armonia in bocca. Il formulato liquido permette una facilità e…

Nextzyme Red Liquid

Nextzyme Red Liquid è un preparato enzimatico ricco in attività secondarie estrattive. La particolare composizione di preparato permette di ottenere il massimo risultato dalla macerazione nel minimo tempo possibile, infatti ti permetterà di estrarre velocemente…

Nextzyme Liquid Plus

NextZyme Liquid Plus è un preparato enzimatico ad azione pectolitica molto concentrata arricchito di attività specifiche per l’estrazione aromatica. Questo pool enzimatico permette l’uso di un preparato pratico in formato liquido senza dover fare compromessi…

FermiNext Super X

FermiNext Super X è consigliato per la produzione di bianchi intensi, che combinano il carattere varietale con note intense di tipo floreale e di spezie dolci. Ceppo ibrido, Cerevisiae X Bayanus, alto produttore di glicerolo…

FermiNext Super K

Se cerchi un ceppo robusto e sicuro, forte produttore di esteri etilici che si adatta a difficili condizioni di fermentazione, il FermiNext Super K è il tuo partner per questa avventura. Ceppo aromatico, ottimo per…

FermiNext Super Red

Il FermiNext Super Red è un ceppo molto robusto che raggiunge gradazione alcoliche fino a 19-20°! Fermentazione veloce e regolare anche ad alta temperatura. La produzione di aromi secondari è molto limitata rispettando al massimo…

Nextwood Zigzag 2021

KIT RINNOVO LEGNO PER BARRIQUES Caratteristiche: Ogni kit è composto da una catena di 9 coppie di listelli di rovere francese stagionato 24 mesi all’aria aperta e poi tostati a fuoco. Misure singolo listello: 30…

NextWood USA Medium

Trucioli / pailliettes di rovere americano stagionato all’aperto per 24 mesi e sottoposto a una media tostatura. NextWood USA MEDIUM – i vantaggi: • Aumento del volume percepito in bocca senza aumentare la tannicità. Molto…

PRODOTTI PER L'ENOLOGIA